At Gordon Hammersley's Hammersleys Bistro, Boston. OTM dines splendidly in the Veneto region; Elia Rizzo, Il Desco, Verona; Nicola Donatelo & Severino Trentin, Trattoria Zamboni, Lapio de Arengnano nr Vicenza; Marisa Galante, The Methis Hotel, Padova; Stefania Martinato, Bella Parti, Padova; Alejandro & Massimilano, Le Calandre, Srameoloa di Rubano nr Padova.
